刚下过雪的清晨寒气逼人。日照市岚山区虎山镇张家结庄村的馒头坊内，却洋溢着一派喜庆的气氛，一个个形状万千的花馍、枣山摆了满满一桌。

  几个大姐围绕着一张桌子，有和面的，有给面团做造型的，有摆红枣的。乡民刘凤拿着面团，一搓、一捏、一拽、一剪，一个形状传神的玉米花馍“诞生”。

  “快春节了，老百姓都图个喜庆，花馍订单排到了年后。”张家结庄村党支部书记陈花说，从腊月开端，馒头坊的订单就没停下来过。

  “这是用咱们村合作社种的麦子加工成的馒头，比单纯卖小麦面粉收入翻了番。”陈花说。

  就在前几年，村两委还在愁着怎样添加村团体的收入。“都是农村人，除了种田咱们啥也不会。”陈花回想，合作社的近百亩农作物，忙忙活活一年，到头来也卖不上个好价钱。

  “刘凤的把戏馒头做得好，俺们都想跟她学。”一次与群众的闲谈天中，乡民们众说纷纭，陈花心里开端策画起来，“合作社种了小麦，为何不将磨成的面粉做成把戏馒头，还能处理村里赋闲的妇女劳动力。”恰逢虎山镇党委政府鼓舞自主创业，通过乡民大会通往后，依托村养老服务中心的场所和机械设备，馒头作业坊正式挂牌。现在，馒头坊一天能出200多个馒头，市场价1元1个，一年能给村团体收入添加4万余元。

  “本来蒸馒头的手工没处使，现在一年在这里能挣个2万多。”陈凤说，来到馒头坊作业后，不只拿到薪酬，关键是还能跟老姐们拉拉呱、研讨馒头把戏，每天的日子充分又高兴。值得一提的是，馒头坊“出品”的馒头不只对外卖，对内还能供用村里70岁以上白叟的免费午饭。

  接近正午，馒头坊的人逐步多了起来。“都说张家结庄馒头好吃，快春节了我来定点馒头走亲用。”周边村乡民王丽平景仰来订馒头。别的一边，村里来吃午饭的老年人也连续落座。两斤的大馒头、喜庆的枣山、黏唧唧的发糕连续端上桌。“馒头好吃，喷香，我一回能吃两个。”白叟郑培其吃着馒头，笑脸里洋溢着美好。

  现在，馒头坊成为了张家结庄村一张响当当的手刺。最近，馒头坊的大姐们正在揣摩下一年的新把戏，“咱们的馍馍也得跟上年代的脚步，争夺做出更多的把戏和滋味！”陈花以为，跟着民众逐步注重饮食健康，村里的馒头工业一定会渐渐的兴旺。（群众日报·群众新闻客户端记者 丁兆霞 通讯员 宗杰 丁明杰 赵杰 牟超 涨潮歌）

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